Дієта, корисна для мікробіоти кишечника

Дата: 2 червня, 2021
Автор: Paul Moayyedi

Запис здійснено під час 5th McMaster International Review Course in Internal Medicine (MIRCIM).

Д-р Paul Moayyedi — професор відділення гастроентерології на університеті Макмастер (Канада), кафедри гастроентерології Richard Hunt/AstraZeneca та помічник декана з дослідницької роботи.

Які аспекти дієти корисні для мікробіоти кишечника?

Пол Моаєді (Paul Moayyedi), BSc, MB ChB, PhD, MPH: Повторюючи те, що ми не знаємо, що ж насправді є здоровою мікробіотою, я думаю, що ще важче буде відповісти на це питання.
Ви хочете, щоб вона містила організми, які виробляють багато бутирату, які мають протизапальні ефекти, і ви хочете сприяти цьому, але я думаю, що з мого боку було б нещирим сказати, що я знаю, яка саме дієта має такі властивості. Знову ж таки, все знову зводиться до раціональної кількості червоного м’яса, більшої кількості риби, зелених овочів та фруктів у вашому раціоні, а не переважно м’яса. У західних суспільствах ми їмо переважно м'ясо, а, мабуть, не повинні.

Але справа не в тому, що м’ясо шкідливе. Просто ми повинні мати раціон, який буде більш збалансований щодо інших складників, і якщо ми це зробимо, я думаю, у всіх нас буде більш здорова мікробіота. Я точно цього не знаю, але те, в чому я переконаний, це те, що така тактика, ймовірно, матиме кращі наслідки для здоров’я.

Користуючись цією сторінкою МП Ви погоджуєтесь використовувати файли cookie відповідно до Ваших поточних налаштувань браузера, а також згідно з нашою політикою щодо файлів cookie