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Joanna Dionne, MD, MSc, PhD, es profesora ayudante del Departamento de Cuidados Críticos y del Departamento de Gastroenterología de la McMaster University.
¿Es la dieta sin gluten beneficiosa en el síndrome de intestino irritable (SII)? ¿Debemos recomendarla a los pacientes con SII? En caso positivo, ¿cuándo?
Otra pregunta excelente. La investigación que se ha realizado... Hubo 2 ensayos controlados aleatorizados (ECA) sobre la dieta sin gluten, sobre los cuales escribimos en una revisión sistemática publicada en 2018; aunque demostraron una reducción de los síntomas en los pacientes con SII, no fue un hallazgo estadísticamente significativo y disponemos de poca evidencia sobre ello.
De hecho, las guías más recientes sobre el manejo de SII apoyan la dieta baja en oligosacáridos fermentables, disacáridos, monosacáridos y polioles (dieta baja en FODMAP), y no la dieta celíaca.
